HOLZ · PROVOLETERA DE FUNDICIÓN
La provoleta que nunca se cae a las brasas.
El hierro fundido distribuye el calor de manera pareja para que la provoleta se derrita por dentro y forme una costra dorada perfecta por fuera.
Sin que se rompa. Sin que caiga a las brasas. Sin el drama de siempre. La entrada que tu asado se merece.
Costra dorada. Adentro derretida.
El hierro fundido retiene el calor de forma homogénea en toda la superficie. Eso es lo que crea la costra perfecta por fuera mientras el queso se derrite por dentro.
Pretemperada de fábrica y lista para usar desde el primer asado. Con cada uso se va antiadheriendo naturalmente — cuanto más la usás, mejor funciona.
HOLZ vs directo en la parrilla.
No es lo mismo. El hierro fundido cambia completamente el resultado de tu provoleta.
La provoleta que siempre sale bien.
Hierro fundido pretemperado. Listo para el fuego desde el primer asado, sin preparación previa.
El hierro retiene el calor en la mesa. La provoleta sigue chisporroteando cuando la servís.
Se antiadhere con el uso. Cuanto más la usás, mejor funciona. Una inversión que dura toda la vida.
* Basado en condiciones de uso normal con fuego directo.
Mirá la diferencia.
Deslizá para comparar. Con provoletera HOLZ vs sin provoletera.
Velo en acción.
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La provoleta perfecta en 5 pasos
Sin que se pegue, sin que se derrame. Así se hace.
Precalentá la provoletera sobre la parrilla durante 3 minutos antes de poner el queso.
Colocá el provolone directo sobre la placa. No hace falta aceite ni manteca.
Agregá orégano, ají molido y un toque de aceite de oliva por encima.
Esperá que se forme la corteza dorada en la base, unos 4 minutos sin tocarla.
Servila directo en la provoletera. Llega caliente a la mesa y se sigue fundiendo.
Preguntas frecuentes.
Todo lo que necesitás saber antes de comprar.